Tại sao ăn cay khiến ta chảy nước mũi?

Rate this post

Cùng trường Cakhia TV tìm hiểu tại sao ăn cay lại gây sổ mũi?

Ăn đồ cay, cay, nóng dễ khiến chúng ta bị sổ mũi, nhưng ít ai biết tại sao bị sổ mũi lúc này là tốt hay xấu? Dưới đây là những thông tin thú vị mà bạn không nên bỏ lỡ HowStuffWorks.

Hóa chất capsaicin và allyl isothiocyanate gây kích ứng niêm mạc mũi, làm mũi tiết nhiều chất nhầy để ngăn dị nguyên, bụi bẩn xâm nhập vào đường thở.

Trong thực phẩm cay, capsaicin và allyl isothiocyanate là hai loại hợp chất góp phần tạo nên vị cay và nóng cho thực phẩm.

Bạn đang xem: Tại sao ăn cay lại gây ợ nóng?

Khi hóa chất mạnh vào mũi, màng nhầy tiết ra nhiều chất nhầy hơn
Khi hóa chất xộc vào mũi, niêm mạc sẽ tiết ra nhiều chất nhầy hơn.

Capsaicin được biết đến nhiều nhất khi nói đến thực phẩm cay, chẳng hạn như ớt. Trong khi đó, một chất kích thích khác gọi là allyl isothiocyanat, là một loại dầu không màu có trong mù tạt và wasabi, một loại rau được làm thành nước sốt. Các nhà sản xuất cũng sử dụng nó như một thành phần trong thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm.

Hai hóa chất này gây ra cảm giác “nóng” trên lưỡi. Chúng cũng gây kích ứng niêm mạc miệng, mũi, họng và xoang – những bộ phận của khuôn mặt.

Niêm mạc là lớp bảo vệ phổi và đường mũi khỏi các tác nhân gây bệnh như nấm, vi khuẩn và virus. Màng nhầy tạo ra chất nhầy từ mũi, được gọi là chất nhầy.

Tìm hiểu thêm: Một ngày không lùi là gì? Ngày chống lưng là gì?
READ  Chuyển ảnh và hình vẽ tay thành vector với Adobe Illustrator

Khi hóa chất bay vào mũi, màng nhầy sẽ tiết ra nhiều chất nhầy hơn như một cơ chế bảo vệ. Đây là cách cơ thể bạn loại bỏ các chất kích thích và ngăn không cho chúng xâm nhập vào hệ hô hấp.

Chảy nước mũi không phải lúc nào cũng xấu. Khi bạn bị cảm lạnh và nghẹt mũi, chảy nước mũi vì thức ăn cay có thể làm chúng ta cảm thấy dễ chịu hơn.

Tuy nhiên, đặc tính “chữa bệnh” của sổ mũi chỉ là tạm thời, vì sự kích thích của capsaicin và allyl isothiocyanate có thể khiến cơ mũi tạm thời thư giãn, cho phép không khí đi vào hệ hô hấp. bao nhiêu Sau đó, các thụ thể trong mũi sẽ gửi tín hiệu đến não rằng chúng ta đang thở dễ dàng hơn. Khi hết nóng, chúng ta lại nghẹt mũi.

Đăng bởi: Cakhia TV

Danh mục: Tổng hợp

Xem thêm Vì sao ăn cay dễ bị sổ mũi?

Ăn đồ cay, cay, nóng dễ khiến chúng ta bị sổ mũi, nhưng ít ai biết tại sao bị sổ mũi lúc này là tốt hay xấu? Dưới đây là những thông tin thú vị mà bạn không nên bỏ lỡ HowStuffWorks.

Hóa chất capsaicin và allyl isothiocyanate gây kích ứng niêm mạc mũi, làm mũi tiết nhiều chất nhầy để ngăn dị nguyên, bụi bẩn xâm nhập vào đường thở.

Trong thực phẩm cay, capsaicin và allyl isothiocyanate là hai loại hợp chất góp phần tạo nên vị cay, nóng cho thực phẩm.

READ  Fancy United Esports xuất sắc lên ngôi VCT 2022 – Vietnam Stage 2 Challengers khi toàn thắng tại nhánh thua

Khi hóa chất mạnh vào mũi, màng nhầy tiết ra nhiều chất nhầy hơn
Khi hóa chất xộc vào mũi, niêm mạc sẽ tiết ra nhiều chất nhầy hơn.

Capsaicin được biết đến nhiều nhất khi nói đến thực phẩm cay, chẳng hạn như ớt. Trong khi đó, một chất kích thích khác gọi là allyl isothiocyanat, là một loại dầu không màu có trong mù tạt và wasabi, một loại rau được làm thành nước sốt. Các nhà sản xuất cũng sử dụng nó như một thành phần trong thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm.

Hai hóa chất này gây ra cảm giác “nóng” trên lưỡi. Chúng cũng gây kích ứng niêm mạc miệng, mũi, họng và xoang – những bộ phận của khuôn mặt.

Niêm mạc là lớp bảo vệ phổi và đường mũi khỏi các tác nhân gây bệnh như nấm, vi khuẩn và virus. Màng nhầy tạo ra chất nhầy từ mũi, được gọi là chất nhầy.

Khi hóa chất bay vào mũi, màng nhầy sẽ tiết ra nhiều chất nhầy hơn như một cơ chế bảo vệ. Đây là cách cơ thể bạn loại bỏ các chất kích thích và ngăn không cho chúng xâm nhập vào hệ hô hấp.

Chảy nước mũi không phải lúc nào cũng xấu. Khi bạn bị cảm lạnh và nghẹt mũi, sét vì thức ăn cay có thể làm cho chúng ta cảm thấy dễ chịu hơn.

Tuy nhiên, đặc tính “chữa bệnh” của sổ mũi chỉ là tạm thời, vì sự kích thích của capsaicin và allyl isothiocyanate có thể khiến cơ mũi tạm thời thư giãn, cho phép không khí đi vào hệ hô hấp. bao nhiêu Sau đó, các thụ thể trong mũi sẽ gửi tín hiệu đến não rằng chúng ta đang thở dễ dàng hơn. Khi hết nóng, chúng ta lại nghẹt mũi.

READ  Hạnh phúc là gì? 45 định nghĩa chuẩn nhất về hạnh phúc

Bản quyền bài viết thuộc trường Cakhia TV. Mọi sao chép đều là gian lận!

Nguồn thông dụng:

/tai-sao-an-cay-khien-ta-chay-nuoc-mui/

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Tại sao ăn cay khiến ta chảy nước mũi? . Đừng quên truy cập Cakhia TV Trang web xem trực tiếp bóng đá không quảng cáo hot nhất hiện nay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *