Phở Hà Nội – Món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Việt Nam

Rate this post

Phở Hà Nội là món ăn nổi tiếng đất Hà Thành. Người dân ở đây không biết nó xuất hiện từ khi nào. Với vị thơm ngon của nước dùng, độ dẻo của bánh phở quyện với hương vị của các loại rau ăn kèm đã làm cho phở Hà Nội trở nên đặc biệt trong mắt những người sành ăn.

Phở Hà Nội - Món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Việt - 1

Điều làm nên sự đặc biệt của phở Hà Nội chính là nước dùng trong.

Vài nét về phở Hà Nội

Phở Hà Nội lần đầu tiên được giới thiệu với những gánh hàng rong. Hồi đó người ta hay gọi món này “Phở Barra”, tạo nên nét đặc sắc riêng. Những gánh phở len lỏi qua từng con phố, len lỏi vào những con ngõ nhỏ với tiếng rao vặt inh ỏi, mang theo vẻ đẹp của một Hà Thành rất xưa.

Những quán mì kiểu này hiện nay không còn nhiều, chỉ có một số ít mọc lên trong khu phố cổ, hơi khó tìm. Tuy nhiên, giá trị và hương vị của phở Hà Nội vẫn còn đó, không phai nhạt theo thời gian.

Phở Hà Nội đặc biệt nhờ nước dùng ngọt thanh, trong vắt được ninh từ xương trâu, bò. Khi ăn sợi bánh phở dai cùng với một ít hành lá, giấm ớt, rau xanh,… tạo nên hương vị bún bò tuyệt hảo không nơi nào có được.

READ  Tự luyến là gì? Bệnh tự luyến là gì?
Phở Hà Nội - Món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Việt - 2

Phở cuốn ở Hà Nội thường được ăn kèm với bánh hỏi giòn.

Nhờ vậy mà phở Hà Nội để lại dấu ấn trong nền ẩm thực Việt Nam và khiến nhiều du khách nước ngoài say đắm khi nếm thử. Bạn có thể dễ dàng tìm được một quán phở cổ ngon ở Hà Nội và vừa thưởng thức vừa bốc khói, siêu hấp dẫn.

Hiện nay, phở Hà Nội đã vươn tầm thế giới, nổi tiếng và xuất hiện ở nhiều quốc gia. Tại Nhật Bản, Mỹ, Úc… đã có rất nhiều quán phở ngon Hà Nội được mở ra để dễ dàng quảng bá nền ẩm thực hấp dẫn của Việt Nam.

Một số địa chỉ bán phở Hà Nội chính hiệu

Phở bát đá Hùng Vương ở 37 Hùng Vương (Ba Đình, Hà Nội): Đây là quán phở đầu tiên ở Hà Nội với hương vị truyền thống. Hàng ngày, quán phở này đón hàng trăm lượt thực khách từ khắp nơi đến thưởng thức và trở thành địa chỉ ẩm thực của nhiều người.

Phở Bát Đàn Hà Nội tại 49 Bát Đàn (Hoàn Kiếm, Hà Nội): Với lịch sử hơn 100 năm, phở Bát Đàn tự hào là một trong những quán phở có hương vị đặc trưng nhất. Nước dùng phở Bát Đàn có mùi rất thơm, vị ngọt thanh với từng nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng.

Phở Hà Nội - Món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Việt - 3

Phở Hà Nội có sợi rất mịn, không giống như phở ở các nước khác.

Phở Gánh ở ngã tư Hàng Đường – Hàng Chiếu (Hoàn Kiếm, Hà Nội): Quán nổi tiếng với món phở sốt vang có vị nước dùng xương đậm đà, ngon ngọt. Phở ở đây rất đầy đặn và nước dùng được lấy trực tiếp từ nồi đang sôi. Tuy nhiên, quán lúc nào cũng đông khách và bạn phải đợi khá lâu mới được thưởng thức.

READ  Hướng dẫn cách gộp 2 hay nhiều trang fanpage thành 1 mới nhất 2023

Phở Thìn Lò Đúc ở 13 Lò Đúc (Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội): Nhắc đến phở Hà Nội, chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến phở Thìn Lò Đúc, một hàng phở nổi tiếng thế giới. Quán chỉ bán một món duy nhất là bún bò. Điểm đặc sắc của bát phở ở đây là rất nhiều hành.

Phở 10 Lý Quốc Sư Hà Nội tại số 10 Lý Quốc Sư (Hoàn Kiếm, Hà Nội): Đây là quán phở nổi tiếng nhất Hà Nội hiện nay. Nhưng địa chỉ chính của nó vẫn là ở Hoàn Kiếm, nơi được nhiều tín đồ ẩm thực lui tới. Bát phở 10 Lý Quốc Sư có vị ngọt thanh với thịt bò tươi, bánh phở mềm.

Tuyết Anh(Nguồn: Tổng hợp)


Hữu ích

cảm xúc

ĐỘC NHẤT

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Phở Hà Nội – Món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Việt Nam . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *