Ngồi vào mâm cơm nên gắp rau hay thịt ăn trước?

Khi ngồi xuống mâm cơm, người ta thường chọn lấy món mình thích ăn nhất rồi thưởng thức những món còn lại. Một số người thích ăn thịt trước rau, trong khi những người khác thích ăn rau trước thịt. Tuy nhiên, thứ tự ăn sẽ ảnh hưởng đến khẩu vị cũng như sức khỏe của người dùng.

Tôi nên ăn rau trước hay ăn thịt trước?

Rau có hàm lượng nước cao nên những người ăn nhanh sẽ có cảm giác no. Bạn nên ăn rau trước, sau đó ăn thực phẩm giàu đạm từ thịt, cá và cuối cùng là tinh bột ở mức vừa phải để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và kiểm soát cân nặng.

Để không làm quá sức gây khó chịu cho dạ dày, ổn định đường huyết và tránh tăng cân, bạn có thể thực hiện theo thứ tự các bữa ăn như sau:

Ăn rau trước có thể tăng cảm giác no, bổ sung chất xơ, khoáng chất, vitamin, đồng thời có thể trì hoãn lượng đường trong máu tăng đột biến và giảm tích tụ chất béo.

Sau đó, để kéo dài thời gian tiêu hóa thức ăn, bạn có thể ăn thịt nạc ít mỡ, hải sản, đậu nành… Thịt đỏ có nhiều chất béo hơn, nhưng nên ăn với lượng nhỏ để đáp ứng nhu cầu sắt của cơ thể.

Ngoài ra, cần đặc biệt chú ý đến súp đặc, món bột chiên, bánh pizza và các loại thực phẩm khác. Vì những món này chứa nhiều tinh bột, đường và chất béo nên ăn sau rau và thịt.

Ngoài ra, sau khi ăn cơm khoảng 30 phút đến 1 tiếng mới nên ăn trái cây vì chúng chứa đường có thể gây biến động đường huyết.

Không kiêng kỵ gì trong bữa ăn

• Rung đùi: Rung chân hay rung đùi là một thói quen thô lỗ vì hành động này có thể làm rung chuyển bàn ăn, gây khó chịu cho những người xung quanh. Vì vậy, không chỉ trong bữa ăn mà cả những dịp khác, bạn hãy cố gắng từ bỏ thói quen rung chân vì nó gây phản cảm và khó chịu với hầu hết mọi người.
• Làm ồn khi ăn: Khi ăn cần chú ý hạn chế tiếng ồn, nhai nhã nhặn, không há miệng khi nhai. Điều này sẽ mang đến cho bạn một hình ảnh thanh lịch và sang trọng hơn.
• Cắm đũa vào bát cơm: Một số bạn, đặc biệt là các em nhỏ, trong quá trình ăn thường cắm đũa vào bát cơm để lấy đũa cho nhanh. Theo người xưa, cắm que vào bát cơm chỉ xuất hiện trên mâm cỗ cúng thần linh. Vì vậy, khi bạn thực hiện hành động này, nó được coi là một điềm xấu, mang lại xui xẻo cho người khác.
• Lấy thức ăn: Hành động bới thức ăn để tìm miếng ngon nhất được coi là thô lỗ và thiếu tôn trọng những người xung quanh. Bạn không nhất thiết phải chọn món mà hãy cố gắng quan sát, dùng đũa để lấy món mình muốn.
• Đảo cơm một lần: Bát cơm xới một lần được cho là của người chết nên đây là điều rất kiêng kị. Ngoài ra, bạn không nên đào vào một cái bát đầy đỉnh và vón cục, gợi nhớ đến bát cơm.
• Ăn tối trước chủ nhà: Theo phong tục truyền thống, trong bữa ăn, khách thường đợi chủ nhà bưng bát lên rồi mới bắt đầu ăn. Ở nhiều nước, người ta thậm chí phải mời nhau trước khi giơ gậy. Theo quy định, chúng ta vẫn nên tôn trọng chủ nhà và để anh ta làm món khai vị. Ngoài ra, trẻ nên đợi đến khi người lớn bắt đầu ăn rồi mới ăn cơm.
• Sử dụng điện thoại trong khi ăn: Thói quen sử dụng điện thoại khi đang ăn rất phổ biến. Chúng ta sẽ rất dễ bắt gặp tại một bàn trong quán ăn hay một nhóm bạn đang ngồi uống nước, luôn có những người bạn chỉ chăm chăm vào chiếc điện thoại của mình. Hành động này rất thô lỗ vì người ta mời bạn ăn uống, nói chuyện với nhau chứ không cho bạn gọi.

mai linh(Tổng hợp)