Mua mướp nên chọn quả vỏ xanh đậm hay nhạt?

Dưa hấu là thực phẩm giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè, không chỉ chứa nhiều nước mà còn giàu axit folic, chất xơ, kali và các vitamin nhóm B giúp điều hòa huyết áp và tốt cho hệ tiêu hóa. Mướp có thể dùng để xào, hầm hay nấu canh, mỗi món ăn từ mướp đều mang hương vị hấp dẫn riêng.

Khi mua dưa bạn sẽ thấy có những quả dưa vỏ xanh nhạt cũng có dưa vỏ sẫm màu hơn. Vậy trái cây nào là trái cây ngon?

Để chọn dưa ngon cần quan sát kỹ hình dáng, màu sắc để chọn theo các tiêu chí sau.

Hình quả dưa

Bí đao là loại rau mọc tự nhiên, thuộc họ dây leo, cộng với nhiều yếu tố tự nhiên như ánh sáng, nhiệt độ, phân bón… nên quả mướp thường sẽ hơi cong.

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại dưa thẳng nhìn đẹp mắt nhưng có thể bị còi cọc do phun thuốc tăng trưởng. Vì vậy, khi mua dưa không nên chọn quả đã quá chín. Dưa hơi cong sẽ có vị ngon hơn.

Ngoài ra, nên chọn những quả dưa có hình dáng thuôn dài, hai đầu quả có kích thước bằng nhau.

Quan sát màu sắc

Với dưa tươi, vỏ thường có màu xanh hoặc xanh đậm. Một số người cho rằng dưa có vỏ màu xanh nhạt thì mềm hơn. Tuy nhiên, điều này là không chính xác. Vì dưa trồng tự nhiên trong quá trình sinh trưởng sẽ cần nhiều ánh nắng nên quả phát triển tốt thường có màu đậm hơn. Do đó, chọn những quả dưa có màu xanh đậm sẽ ngon hơn những quả có vỏ sáng màu.

Quan sát bông hoa ở rốn quả dưa

Khi mua dưa, bạn sẽ thấy một số quả vẫn còn những bông hoa nhỏ ở chính giữa quả. Hầu hết mọi người đều cho rằng quả có hoa là quả tươi, mới hái. Tuy nhiên, bạn nên hiểu rằng khi dưa đến một độ tuổi nhất định, hoa này sẽ rụng. Nếu hoa chưa rụng, sờ vào thấy an toàn, có thể quả dưa bị sử dụng chất bảo quản hoặc đã sử dụng chất kích thích trong quá trình sinh trưởng, không nên chọn.

Chạm vào vỏ quả dưa

Khi mua dưa, bạn có thể chọn quả ngon bằng cách kiểm tra độ sần sùi của vỏ.

Nếu vỏ dưa hơi sần sùi, sờ vào có cảm giác sần sùi là dưa tươi, mới hái. Những quả sờ vào thấy nhẵn nhụi, các vết sần hơi thâm do va đập chứng tỏ dưa đã để lâu, không nên mua.

Ngoài ra, khi mua bạn có thể ấn nhẹ vào thân dưa. Nếu thấy dưa có thể nhanh chóng phục hồi hình dạng tức là dưa vừa mới hái, còn nhiều nước. Nếu quả dưa cứng, đây là dấu hiệu dưa đã bị ong đốt và ăn không ngon. Nếu ấn nhẹ vào quả dưa thấy vết lõm, không thể lấy ra ngay là dấu hiệu dưa đã để lâu, bị khô, mất nước và kém ngon.

3 Công Dụng Tuyệt Vời Của Dưa Hấu

Dưa hấu giàu vitamin C giúp hấp thu sắt

Bí đao là thực phẩm tuyệt vời để giải nhiệt mùa hè, không chỉ giàu nước mà còn giàu axit folic, chất xơ, kali và các vitamin nhóm B giúp điều hòa huyết áp và tốt cho hệ tiêu hóa.

Vitamin C trong dưa giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.

Giảm mệt mỏi, hỗ trợ giảm cân

Trong dưa lưới có “axit folic”, đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu, giúp giảm mệt mỏi. Dưa hấu chứa chất xơ giúp nhu động ruột trơn tru, nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, tạo cảm giác no cao nên có thể ức chế cảm giác thèm ăn, giúp chị em giảm cân.

băng nhiệt

Hàm lượng nước trong dưa rất cao nên thích hợp ăn vào mùa hè, giúp giải nhiệt.

Dưa lưới cũng rất giàu kali có tác dụng lợi tiểu, giảm phù nề và điều hòa huyết áp cao. Vitamin B có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và duy trì tình trạng thể chất.

mai linh(Tổng hợp)