Nếu là fan của những bộ manga anime Nhật Bản, bạn sẽ không lạ gì món bánh khoai tây Korokke phải không? Vị ngọt của khoai kết hợp với độ giòn của vỏ bánh tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn khiến ai cũng phải mê mẩn. Hãy cùng trường THPT Chuyên Lê Hồng Phong tìm hiểu Korokke là gì và cách làm món này tại nhà nhé!
1. Korokke là gì?
Korokke (tiếng Nhật: コロッ) hay còn gọi là bánh croquette của Nhật và tiếng Việt là bánh khoai tây, là món ăn bắt nguồn từ món bánh croquette của Hà Lan du nhập vào Nhật Bản từ rất sớm. Những năm 1990. Korokke là món ăn dân dã, phổ biến của ẩm thực Nhật Bản và rất được lòng người dân nước này. Bánh khoai tây Korokke là món bánh thơm ngon được làm từ khoai tây, thịt bò, hành tây và một số nguyên liệu khác.
Korokke sẽ được ăn kèm với sốt Worrouershire và bắp cải.
Bạn muốn tìm hiểu thêm hương vị Nhật Bản? CÁI NÀY
2. Thưởng thức bánh khoai tây Korokke
Tuy là món ăn vặt nhưng Korokke không có nhiều mẫu mã để bạn lựa chọn. Bánh có hình tròn màu vàng ươm, khi cắn vào sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ khoai hòa cùng vị thơm ngon của thịt bằm và mỡ hành, một chút beo béo, sữa tươi hay kem tươi sẽ đánh thức vị giác của bạn. .
Có hai cách để thưởng thức món Korokke này:
Cách thứ nhất là chiên ngập dầu, đây là cách truyền thống. Đối với phương pháp này, bánh sẽ được chiên ngập dầu trên chảo cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng.
Cách thứ hai là chiên bánh trong lò, cách này vừa tiết kiệm dầu lại còn tốt cho sức khỏe.
3. Công chức làm bánh khoai tây Korokke tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị:
5 củ khoai tây lớn
2 củ hành tây
2 ounce thịt bò xay (thịt lợn hoặc thịt bò, hoặc bạn có thể sử dụng cả hai nếu thích)
2 quả trứng gà
Bột chiên xù, bột mì
Gia vị: tiêu, mì chính.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, luộc nhanh. Sau khi khoai tây được nấu chín, nghiền chúng cho đến khi mịn.
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp đã chiên với khoai tây đã xay. Trộn các hỗn hợp bằng tay.
Bước 6: Lăn viên khoai tây qua lớp bột chiên xù để chúng dính đều.
Bước 7: Cuối cùng cho vào chảo ngập dầu và chiên vàng (chú ý khi chiên lửa nhỏ và đảo đều tay).
Một món ăn rất nổi tiếng khác của Nhật Bản cũng được chiên là tempura, hãy xem công thức này CÁI NÀY
PHỤ NỮNếu bạn yêu thích món Nhật và muốn học nấu món Nhật ngon thì đừng bỏ qua đơn hàng chúng tôi đang tuyển dụng nhé. Xem chi tiết đơn hàng thực phẩm tại Nhật Bản
CÁI NÀYChúc may mắn
Đăng bởi: Cakhia TV
Danh mục: Tổng hợp
Bản quyền bài viết thuộc trường Cakhia TV. Mọi sao chép đều là gian lận!
Nguồn thông dụng:
/korokke-la-gi-hoc-dan-nhat-lam-banh-khoai-tay-gion-tan-an-hoai-khong-ngan/
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Korokke là gì? Học người Nhật làm bánh khoai tây giòn tan ăn hoài không ngán . Đừng quên truy cập Cakhia TV Trang web xem trực tiếp bóng đá không quảng cáo hot nhất hiện nay