Gợi ý thực đơn đủ dinh dưỡng mỗi ngày chỉ với 50.000 đồng

Một bữa ăn truyền thống hàng ngày cần bổ sung đầy đủ các thành phần dinh dưỡng như tinh bột, đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Thông thường, mọi người sẽ quan tâm nhiều đến thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa… mà bỏ qua chất xơ (rau, củ) hay vitamin (trái cây). Do đó, bạn không nhất thiết phải đưa thịt, cá vào thực đơn hàng ngày mà chỉ cần đảm bảo đầy đủ các thành phần dinh dưỡng là được.

Dưới đây là một số gợi ý thực đơn 50k/ngày cho chị em nội trợ:

Phi lê cá chiên: 300 gam Trứng luộc: 1 quả Gan luộc: 100 gam Rau luộc/ xào: ½ bó Canh khế gân bò: 100 gam gân bò + 2 quả khế.

Giá đỗ/ mướp đắng xào trứng Cá ba sa sốt cà ri: 300 gam Canh bí nấu tôm: 100 gam tôm.

Thịt nguội luộc: 300 gram Canh ớt sừng Dưa leo: 1 quả.

Tôm phi lê: 200 gam Bí đỏ xào hành Canh cà chua thịt bò: 100 gam Thịt bò.

Thịt bằm: 300 gram thịt nạc heo Cà tím nướng: 2. Canh tôm: 1 quả bí đỏ + 100 gram tôm.

Mắm ruốc: 200 gam Thịt bằm Canh rau răm: 100 gam thịt băm, tỏi phi Bữa sáng rau muống: ½ bó rau mồng tơi ngâm nước.

Cá tuyết luộc dứa: 300 gram cá + ½ quả dứa Trứng ốp la: 2 quả trứng Cải thìa luộc: 1 bó Canh rau muống luộc: 100 gram tôm nõn (hoặc tép) nhỏ + 1 bó rau mồng tơi nước.

Thông thường, rau củ quả trái mùa sẽ ít bị tiêm chất bảo quản hơn và có giá rẻ hơn so với mua trái mùa. Vì vậy, bạn có thể tận dụng mẹo này để tiết kiệm tiền khi đi chợ mà vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng.

Khi đi chợ, tốt nhất bạn chỉ nên mang theo số tiền mặt tương đương với số tiền bạn định chi cho việc ăn uống (hoặc mang nhiều hơn một chút phòng trường hợp bất ngờ). Nếu bạn mang theo nhiều hơn dự kiến, nhiều khả năng bạn sẽ chi tiêu một cách ngẫu nhiên.

Nếu đi siêu thị, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy trên quầy hoa luôn có những khay hoa quả cắt sẵn. Và thức ăn cũng vậy! Những mặt hàng này có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng hoặc cắt gọt, nhưng chúng cũng đắt hơn so với thực phẩm sống hoặc trái cây nguyên quả.

Phương Mai