FnB là gì? Food and beverage là gì?

FnB, Food and Beverage là thuật ngữ chỉ ngành khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống nên không phải ai cũng hiểu nghĩa của chúng. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để biết FnB là gì, Food and Beverage là gì nhé.

FnB là gì?

FnB là viết tắt của cụm từ Food and Beverage Department có nghĩa là ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Đây là bộ phận chuyên phục vụ các món ăn, thức uống, tiệc cưới, sinh nhật,… cho khách hàng tại tất cả các nhà hàng, khách sạn, resort,…

FnB của mỗi khách sạn có một mô hình và cách thức hoạt động khác nhau. Nhưng tất cả đều có chung một mục tiêu:

Bạn đang xem: FnB là gì? Thực phẩm và Đồ uống là gì?

• Đáp ứng nhu cầu ăn uống của du khách. Khách hàng có thể dùng bữa ngay tại khách sạn thay vì phải tìm kiếm các nhà hàng xung quanh.
• Tăng độ nhận biết thương hiệu khách sạn, lôi kéo du khách quay lại khách sạn của bạn lần sau.
• Nó là bộ phận đóng góp lớn vào tổng doanh thu của khách sạn, chỉ đứng sau dịch vụ phòng.

Mô hình FnB

Ngày nay, ngành FnB đã trở nên đa dạng hơn, không chỉ “gò bó” trong không gian chật hẹp của các nhà hàng, khách sạn.

Ngoài mô hình FnB tại nhà hàng, khách sạn còn có:

Mô hình FnB trong nhà hàng như quán phở, quán cơm, quán cà phê, quán bia, thức ăn nhanh… phục vụ khách hàng tại địa phương.

Mô hình công nghệ FnB xuất hiện gần đây nhờ các ứng dụng giao đồ ăn như Grab, Beamin, GoJek… Khách hàng chỉ cần gọi món, đồ ăn sẽ được nhà bếp chuẩn bị và giao đến tận tay khách hàng trong thời gian ngắn. 30 phút.

Rất nhiều bạn trẻ hiện nay hay nhầm lẫn giữa Fwb và FnB, hi vọng sau bài viết này các bạn đã hiểu rõ và phân biệt được ý nghĩa của 2 từ viết tắt này.

Đăng bởi: Cakhia TV

Danh mục: Tổng hợp

Bản quyền bài viết thuộc trường Cakhia TV. Mọi sao chép đều là gian lận!

Nguồn thông dụng:

/fnb-la-gi-food-and-drink-la-gi/