Bánh bèo Quảng Bình có gì khiến thực khánh phải lưu luyến?

Bánh bèo Quảng Bình là món ăn dân dã nhưng chứa đựng nét đẹp văn hóa của người dân nơi đây. Du lịch Quảng Bình, du khách có thể dễ dàng bắt gặp những quán bánh bèo ở khắp mọi nơi. Bánh bèo – món ăn đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình mà bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm.

Bánh bèo là đặc sản của nhiều địa phương, không chỉ Quảng Bình mới có bánh bèo. Tuy nhiên, cách chế biến, trình bày và hương vị mỗi nước mỗi khác, mang đậm hương vị vùng miền.

Nếu như ở Huế, Đà Nẵng hay Sài Gòn, bánh bèo thường được bày trong những chiếc bát nhỏ có rắc tôm cháy lên trên, người miền Nam còn làm nhân đậu ngọt để ăn với bánh bèo, thì bánh bèo là một món bánh bèo. Đồng Hới (Quảng Bình) thì hoàn toàn khác.

Đến Quảng Bình mà không một lần thưởng thức món bánh bèo chiên tôm thơm ngon nổi tiếng thì thật là thiếu sót. Đồng Hới là thành phố biển với nguồn hải sản dồi dào nên người dân luôn chọn những con tôm tươi ngon để nướng. Bánh bèo ở đây mềm thơm mùi gạo mới, nhân tôm cháy vàng đậm đà kết hợp với nước mắm mặn ngọt, thơm vô cùng.

Bên cạnh món bánh bèo thơm ngon, đặc sản Quảng Bình còn nổi tiếng với rất nhiều món ngon khác đang chờ bạn khám phá. Trong số đó có thể kể tên như: bánh xèo Quảng Bình, bánh bột lọc Quảng Bình, bánh canh Quảng Bình,… mỗi món ăn đều có hương vị thơm ngon, độc đáo và mang lại nhiều cảm xúc thú vị cho thực khách.

Bánh bèo Quảng Bình là một trong những món ăn đặc sản được rất nhiều du khách yêu thích. Bánh bèo được làm từ những nguyên liệu dân dã được chế biến công phu, mang đến hương vị hấp dẫn.

Dưới đây là một số quán ăn ngon ở Quảng Bình mà du khách nên ghé qua để thưởng thức món bánh bèo nhân tôm cháy: Bánh bèo dì Tiếp (29 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới); Bánh Bèo Quảng Bình – Ms. Vân (82 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới); Bánh bèo Quảng Bình – Tứ Quý (17 Cô Tám, TP. Đồng Hới); Bánh Bèo Quảng Bình – Cồn (Ngã tư Ngô Gia Tự – Tố Hữu, TP. Đồng Hới)…

BẢO HƯNG